【寺田町】台湾カステラ『ヤミマミ』と体にやさしいお菓子『ミーシカ』かわいいを作るお菓子屋さんがオープンしました!

台湾のスイーツといえば真っ先に思い浮かぶのはタピオカですよね。その人気はまだまだ続いていますが、台湾には他にもおいしいスイーツがたくさんあります。なかでも最近注目を集めているのが台湾カステラ!

日本のカステラとは違って、台湾カステラは口に入れるとしゅわっと無くなるようなふわふわ食感が特徴です。

大阪でもジワジワきている台湾カステラの人気とともに専門店が少しずつ増えてきました。

そんななか、めっちゃかわいい台湾カステラのお店『ヤミマミ』が寺田町の商店街内にオープンしたんです!

グルテンフリーで体にやさしい素材のお菓子屋さん『ミーシカ』も併設されている『ヤミマミ』は、お店の内装・外装がすべて手作り。「かわいいを作るお菓子屋さん」のコンセプトどおり、お菓子のデザインもパッケージのイラストもかわいくて、そのキャラクターが描かれたポップでカラフルな店内も見る価値ありです!

今回は寺田町にオープンしたばかりの、台湾カステラ『ヤミマミ』と体にやさしいお菓子『ミーシカ』をご紹介します♪

台湾カステラの『ヤミマミ』

台湾カステラって?

台湾では昔ながらのケーキと呼ばれる台湾カステラは使用する材料がとてもシンプル。基本の材料は卵、砂糖、小麦粉、牛乳、油の5種類のみです。とてもシンプルな材料でこのふわしゅわ食感を出す秘密は生地を湯煎焼きしていること。

湯煎焼きとは天板にお湯をはって焼く方法で、蒸気によってゆっくりと生地の温度を上げていくのでしっとりとした食感に焼き上がります。

パッケージもかわいいヤミーとマミーの台湾カステラ

今年2月8日から店頭販売スタートしたばかりの台湾カステラ。

お店のキャラクター “うさぎのヤミー” と “りすのマミー” の焼印がかわいい!

厳選した小麦粉・太白ごま油・三温糖・バニラオイル・練乳等を使用して、濃厚な味わいでしっとりふわふわの食感。ひとりでも食べ切れるサイズにカットされていて、大きさは約8センチの正方形で高さは5センチくらい。

見た目はけっこうおおきくて分厚いのですが、食べてみるとふわふわでぺろっと1個食べれちゃいました!

台湾カステラの食感はシフォンケーキに近いって言われてますが、私の印象では、大阪人にはおなじみの「りくろーおじさん」のチーズケーキみたいだなーって思いました!

パッケージもかわいくデザインされいるので、手みやげとしてもおすすめです♪

オンライン販売もされていて、その場合は、瞬間冷凍でおいしさをギュッと封じ込めたカステラをクール便で配送されます。

店頭受け取りの場合は、当日焼いたものを購入できます。営業開始時間に行けば、ふわふわの焼きたてを買うことができます。
無くなり次第終了なのでお早めに!

体にやさしいお菓子屋さんの『ミーシカ』

台湾カステラ『ヤミマミ』と併設された『ミーシカ』。こちらは材料にこだわった体にやさしいお菓子を販売されています。

すべてグルテンフリーで小麦粉・卵・乳製品は使わず、米粉・豆乳ヨーグルト・きび砂糖・素焚糖(すだきとう)・有機豆乳など、厳選された材料で丁寧に焼き上げられた米粉のマフィンが看板商品!

種類が豊富で、こしあんともちもちの求肥入り「豆大福マフィン」や爽やかなオレンジとチョコの「チョコオレンジマフィン」、りんごのやさしい甘さがアクセントの「アップルティーマフィン」など定番なものだけでも9種類。この日は期間限定の「きなこもち」も含めて10種類もありました。

米粉を使っているからもちっとおいしいこのマフィンは、ちょっと小ぶりでついつい2つ、3つと食べてしまいます!!

チャイマフィン、スパイス感もあっておいしいかったー♪

全部が手作りのお店!

『ヤミマミ』と『ミーシカ』があるのはJR寺田町から徒歩10分の生野本通中商店街。昔ながらのお店が並ぶ中に、ひときわ目立つカラフルなお店なので、商店街を歩いているときっとすぐにわかります!

もちろんお店の中もポップでカラフル!

こちらのお店は、もともとはパン屋さんだった場所を、内装も外装もすべてスタッフさんたちでお店作りをされました。壁紙や床材、タイルを貼ったり、ドアを設置したり、壁にお店のキャラクターのイラストを描いたり。どんどんできていく様子がインスタグラムで見ることができます!

公式インスタグラムも要チェックです♪

インスタグラムにはかわいいキャラクターたちがお店や商品を紹介するアニメーションがいっぱい!
見てるだけでも楽しいのでぜひアクセスしてみてください♪

『ヤミマミ』と『ミーシカ』のお店情報

店名yummymummy
住所〒544-0025 大阪府大阪市生野区生野東2丁目3−54
電話番号06-7410-2521
アクセス生野本通中商店街内
営業時間12時00分~19時00分
定休日なし
予算~1000円
クレジットカード不可
公式HPhttps://yummymummy-confectionery.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

『ヤミマミ』と『ミーシカ』はテイクアウトのみです。イートインはできませんのでご注意ください!

まとめ

「かわいいを作るお菓子屋さん」がコンセプトの『ヤミマミ』と『ミーシカ』

そのコンセプトのとおり、商品もお店もSNSも全部がかわいらしくデザインされています。

ふわしゅわ食感の台湾カステラや米粉マフィンはかわいいだけじゃなくお味もばっちり!

オープンしたばかりのこちらのお店はまだまだこれから!台湾カステラのラスクやヤミーとマミーのクッキーなど新しいメニューもどんどん増えています。

これからどんなかわいいお菓子が登場するのか楽しみ!ぜひ公式インスタグラムもあわせてチェックしてみてください♪

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kurage

ジモハック大阪ライターのkurageです。趣味はカフェ巡りと写真撮影♪ゆるりと大阪の魅力をお伝えしていきます!
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