【難波】大阪名物お好み焼きを自分で焼く!観光客にも地元民にも人気な老舗「はつせ」

なんば はつせ

大阪で遊べるところといえば、「ミナミ」か「キタ」

難波・心斎橋・アメ村・堀江の周辺は親しみを込めて「ミナミ」と呼ばれ、梅田・北新地・お初天神の周辺は「キタ」と称されます。

今回ご紹介するお店は、「ミナミ」のど真ん中にある老舗のお好み焼き屋さん【はつせ】です!

よしもと漫才劇場・なんばグランド花月(NGK)のすぐ近くにありますので、漫才鑑賞帰りに寄るにはもってこいのアクセスです。大阪を満喫したい観光客さんにピッタリ!

さらに注目なのはこちらのお店、今となっては珍しい、お好み焼きを自分好みに・自由に焼けるお店なんです!

しかも全室個室なので、気兼ねなくゆったりと過ごせます。

周囲を気にせず楽しく作って、みんなで盛り上がれること間違いなし。要チェックのお店【はつせ】をJIMOHACK大阪が解説していきます!

JIMOHACK大阪では、客観的な評価を皆さまにお伝えするため、口コミ大手サイトの「口コミ件数」と「星の数」をわかりやすく表にまとめています。

昭和20年から愛される名店【はつせ】

こちらのお店は心斎橋商店街の方ではなく、千日前商店街の真ん中に位置しています。

難波駅・なんば駅・大阪難波駅周辺は地下で繋がっており出口がたくさんあるので複雑ですが、高島屋近くの出口から出るとわかりやすいかもしれません。

よしもと漫才劇場・なんばグランド花月(NGK)のすぐ近くですので、そちらを目指して歩くと扇形の赤い看板を見つけられると思います!

2階のお店ではありますが、大きな赤い看板と古めかしい食品サンプルが置いてあり、比較的わかりやすいです。

はつせ 外観

ごちゃっとした雰囲気が大阪っぽい!レトロな食品サンプルがなんとも懐かしく、どれも気になります。

劇場近くということで、吉本の芸人さんでこのお店を知らない方はいないらしく、若手芸人さんがよく訪れたりしているそう。

あのKis-My-Ft2(キスマイ)の藤ヶ谷太輔さんも、お笑い芸人の板尾創路さんに連れられてプライベートで来店したことがあるのだとか!

ダウンタウンさんも若手の頃はよく来ていたそうです。業界の方に人気のお店なんですね!

ショーケース横の階段を上がって、2階が【はつせ】です。

3階は違う店舗ですのでご注意ください!

全室個室でゆったり団らん!大人数での宴会にも対応してくれます。

このお店のいいところといえば、全席個室であるところ!

簡易的な壁やパーテーションなどではなく、一部屋一部屋きちんと個室のお部屋になっています。そんなお好み焼き屋さん、あまり見かけたことないですよね。

この造りには、創業者さんの「一家団欒、ゆったりお好み焼きを楽しんでもらいたい」という想いが込められているそう!

はつせの個室の様子

室内は正直そんなに綺麗じゃないけど…これはこれで、味があってイイ!

友人とでもカップルとでも、周囲を気にせず伸び伸びと食事が楽しめるお店です。

また、少人数の集まりだけでなく、2〜40名までの宴会にも対応してくださるようです!(※要予約)

お得な飲み放題付きコースもあるそうなので、歓送迎会や忘年会、誕生日会などにもピッタリなお店ですね!(飲放題付きコース2500円〜/1人)

名物お好み焼き・焼きそばの他にも、うま辛鍋や揚げ物などが。目移りする方にはコースがオススメ!

お好み焼き屋さんといえば、焼き上がるまで少し待たないといけないのがちょっともどかしいですよね。

【はつせ】ではそんな時間も楽しめるようにと、一品メニューが大変充実しています!

はつせのメニュー

素早く提供してくれる冷菜から揚げ物や鉄板焼、「甘辛タレにやみつき!」との口コミもあるうま辛鉄板鍋など、多彩なラインナップです。

お好み焼きも食べたいし、焼きそばも食べたいし、うま辛鉄板鍋も食べてみたい…全部少しずつ頼めたらいいのに!

と思った貴方、実はお得なコースがあるんです!

こちらのお店には3種類のコースが用意されており、その中でも「はつせコース」は一番人気のコース!

このコースには、

  • 冷菜のお付きだし
  • お好み焼or焼きそば
  • ヘルシー豚のうま辛鉄板鍋(ハーフサイズ)
  • 揚げ物2種盛り
  • 柚子シャーベット

が含まれており、2人で行ってこのコースを頼めばなんと、お好み焼きも焼きそばもうま辛鉄板鍋も揚げ物も、ぜーんぶ食べられちゃうんです!ボリューム満点ですね!

いいとこ取りな内容なのに、お値段は1人あたり1500円!この価格でこんなに多種類のお料理を食べられるなんて、すごいコストパフォーマンスです!

その他、鉄板焼を多く食べたい方向けの「千日前コース」(2000円〜/1人)、ペアで少しずつ色んな味を食べたい方向けの「ペアコース」(2人で3400円〜)があります。

また、飲み放題を付けたい場合は別途1500円で対応してくれるそうですよ!

飲み放題を付けていれば、盛り上がってついつい飲みすぎても安心ですね!

さっそく焼いてみよう!「美味しい焼き方」BOOKがあるので、初心者も安心!

こちらのお店の最大の特徴である「セルフ焼き」

意外とチャチャッと焼けちゃうはず!お好み焼きって、わーっとやってパパっとすれば、実は簡単なんですよ!

と、大阪人に謎の擬音で説明されたとしても大丈夫です。(擬音とテンションだけの何も伝わらない説明は、大阪人あるあるです)

机の横に美味しい焼き方を解説した冊子が用意されているので、初めて焼く方も安心してください!

焼き方解説の冊子

【はつせ】の生地は昭和20年から続く名店とあってとても美味しいので、多少形が崩れても大丈夫です。

たっぷりの鰹と上質な昆布の和風だしに4種の粉をブレンドしたこだわり生地は、素人が焼いても中はふっくら、外はパリッ!と焼き上がるよう調合されているそうですよ!

出来上がりを楽しみに、いざ!焼いてみましょう!

この日は友人と一緒にチャレンジ!どんなお好み焼きになるのか楽しみです!

はつせオリジナルミックス あっさりヘルシーMIXのお好み焼きたね

この日注文したのは「はつせオリジナルミックス」の「あっさりヘルシーMIX」(1,050円)です!

イカ+むかしトッピング(桜えび、こんにゃく、ちくわ)に大葉でアクセントを付けた一枚。あっさり& ヘルシーながらも、具材のしっかりとした味を楽しめるミックス玉です。

まずは種をさっくりと混ぜて、

お好み焼きのたねを混ぜる様子

トッピングを焼いて、

イカを焼く様子

友人、この辺りでもう冊子を読むのをやめてしまいました!一体どうなるのでしょうか…。

えいっ!と勢いをつけて裏返し、完成したのがこちらです!

お好み焼きの完成図

初めての人がやっても、まあまあお好み焼きになっていますね!イカは飛び出しましたが、口に入ってしまえば同じです!

焼き上がったら【はつせ】こだわりの「秘伝ダブルソース」と、鰹節や青のりを自由にかけて、いただきます!

はつせのソースは、下味用のウスターソースと仕上げ用の特濃ソースをダブルでかけることで完成します。こってりしすぎないソースと、それに負けない出汁の効いた生地は相性バツグン!とっても美味しいです!

友人にも「やったことなかったから楽しかった!意外と簡単だったし、自分で作った分美味しく感じる!」と喜んでもらえました!

たまには手間を掛けて自分達でやるのも、ワイワイと盛り上がって楽しいですよ!

みなさんも是非作り方BOOKを読んで、自分好みのお好み焼きを作ってみてくださいね。

はつせの詳細情報

はつせの詳細情報はこちらです。

はつせの口コミ評価

口コミサイト口コミ件数星の数
食べログ165件
Googleマップ574件
Retty52件

テイクアウトも可能ですよ~♪

はつせの店舗情報

店名はつせ
住所〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前11−25 はつせビル 2F
電話番号06-6632-2267
アクセスNGKの北側裏手 なんば千日前通沿い
営業時間11時30分~0時00分
定休日なし
予算~2,000円
クレジットカードJCB、AMEX、VISA、Master、Diners
公式HPhttp://www.hatsuse.net/

まとめ

大阪人といえど、意外と焼いたことがないかもしれないお好み焼き。

難波へ足を運んだら、是非上手に焼けるか挑戦してみてください。

自分で作ったお好み焼きや焼きそばは、他で食べるよりも美味しく感じるかも!?

お好み焼きの美味しさと自分で焼く楽しさ、両方を楽しめる【はつせ】

観光でも地元の飲み会でも、古き良き大阪を感じられる素敵なお店です。

コスパも大阪らしく全体的にお安めな価格設定となっておりますので、皆さん是非行ってみてくださいね!

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Rina

Rina

Rinaです!ネイリストとしても活動しています¨̮♡⃛休日はもっぱらお客様から教えていただいたグルメを食べ歩いたり、飲み歩いたり。魚と日本酒が大好きです!
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